ESTROGONOFE DE FILÉ

Filé, cebola, tomates, cogumelos shitake, uma dose de uísque para flambar as mazelas, mexidos no mais puro ritmo da Daniela Mercury sendo clássica. Todo tempo do mundo para assar as batatas, que de inglesas as embruteci tornando-as rústicas. Sensação melhor não há: prazer no caldeirão, pitadas de sonhos entre os temperos e os pensamentos bem distantes vagando pelo mundo e a deliciosa alquimia de misturar tudo isso nesse dia sem república, nessa terça cinza.
Dia de zelo por mim.
Sendo bruxa no feriado.